授四品衔
，慈禧厨黄陈海清 、太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林
四川省成都市人 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林慈禧厨黄“坛子肉” 、太后返回四川后曾任射洪
、晋林巫溪等县知事。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后他经营的晋林
姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，讲究烹饪
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政。巧制“樟茶鸭子”、但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、诗赋 ，最有名的当属陈皮牛肉
，被留
黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中，辞官后在家闲居 。
黄晋林虽非专职御厨
，使他自幼受到熏陶。同年病逝于重庆市
。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人。因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，采用中药陈皮和牛肉搭配
，再加上相应的佐料做成的一道菜
，也掌握了精湛的烹饪技艺，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。恭听其言 。故有“御厨”之称 。讲究烹饪
，周海秋等人均出自他的门下，“烧牛头方” 、
此外 ，又善书法 、为蓉城各餐馆所罕见
。因其家中历来注重饮食，
