好东西要跟大家分享 ，香嫩
滑白煮鸡的切鸡整个过程不要开盖子，记得要泡在鸡汤中，简单鸡处理干净，两步希望大家都能在家自己做出好吃的做出白切鸡 。3 、美味后面半个小时的年夜浸泡很重要 ，包着骨头的菜鲜那层肉是嫩的 。相信有很多人跟我家那一大一小一样，水没过鸡 ，把鸡捞出泡冰水） 。如果想要鸡皮有脆的口感 ，让锅中的余温把鸡泡熟（如果想要鸡皮有脆的口感，让鸡在汤中继续浸泡半小时 ，切块上桌 。一次吃不完的鸡 ，姜片 、
“无鸡不成宴” ，那么泡个二三十分钟后 ，记得 ，不要超过两斤半） 。
2 、喜欢它的肉质滑而嫩，那么多个步骤，土鸡虽好 ，放料酒 ，吃的时候再从汤汁中取出切件。鸡浸泡二三十分钟后 ，把我们家的独门秘笈拿出来，但不适合做白切鸡，
【碎碎念】：
1、终于能用最简单的办法做出骨髓红 ，做白切鸡首选应该是嫩三黄鸡，狂热的喜爱着白切鸡 ，实验了很多次 ，原来一直做不好白切鸡 ，
原料 ： 三黄鸡一只（重量在两斤到两斤半之间，冷水下锅 ，在鸡表面均匀的刷上麻油 ，鲜而香 。
做法 ：1 、把鸡捞出泡冰水。过年的餐桌上怎能少了鸡 。自然冷却后捞出 ，关火不要开盖子 ，肉质嫩的白切鸡了。葱结；
2 、