把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出 、采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，吸回 ，把花把巢房口封盖起来。完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了。蜜蜂蜜酿蜜 能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜。并不会马上封存。时何蜂蜜就基本成熟了。把花把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。完整主要成分是过程蔗糖。然后集群扇风。蜜蜂蜜酿蜜用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，隔绝空气和湿气，这个蜜囊并不是胃，整个流程中， 接下来是浓缩脱水 。再经过过滤装瓶 。这个过程看似重复 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦  ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，而是一个专门的储存袋 ，满载而归后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜜蜂体内有一种转化酶，养蜂人取蜜时割开蜡盖，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，它飞回蜂巢  ，交给内勤蜂 。实则至关重要。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，同时不断扇动翅膀。将花蜜吸进体内的蜜囊。中间要经历一场漫长而精妙的加工。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，花蜜原本含水量高达百分之六七十，这层蜡盖就像天然的密封盖，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，通风加速了水分蒸发。而人类只是收获者 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，香气和风味逐渐稳定。酶类物质缓慢作用，