另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦

肉肠

  4、咸蛋蚝油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠咸蛋黄、咸蛋马铃薯生粉15克,黄瘦锅内烧开水,肉肠瘦肉切薄片,咸蛋芝麻辣椒油

  做法 :

  1、黄瘦

  9 、肉肠粉有些厚了)

  7 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上  。黄瘦葱头

  调料:食油 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。

  材料 :粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中,中间高四周低 ,

  10、白糖、底部铺平即可(我的盘不平,

  5 、生抽 、生菜、食盐、放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋黄切片 ,放入烧开水的锅中 ,

  2、辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是之前已经做好的辣椒油) 。

  3、生姜、用生抽食盐食油生粉腌好,

  8 、生菜洗净  。

  6  、清水200克

  配料:瘦肉 、