3 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧料酒 、厨房菜香
2 、新手
7 、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧生抽 、厨房菜香
8 、新手生抽 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。翻炒片刻后再加老抽 、蒜 、姜 、加青椒 、冰糖 、
材料 ：鸡腿、准备材料 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，干红辣椒 。炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。葱 、葱调味 ，
5 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。鸡块加蚝油 、盐、
6、炖至土豆软糯，
4 、爆香葱姜蒜、冰糖炒匀。老抽 、