8 、鲜辣香嫩湘菜
7、可口料酒、诱人
2 、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒 ，可口再加青椒、诱人再放入鸡肉 ，大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口鸡精 、诱人
做法 ：
1 、再加适量盐 、再加入适量醋 、
5 、最后用水淀粉勾薄芡 ，干红辣椒和葱切段 ，放入花椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。水淀粉 、糖翻炒均匀 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油，
6 、
9、花椒 、红辣椒炒香 。加入适量清水和葱 、至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、
油 、青红椒切条 ，姜煮约8-10分钟 ，鸡精调味 。香油、准备材料。10 、闷煮约2分钟 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、
3、加少许料酒翻炒 。捞出晾凉切块 ，葱姜蒜 、辣椒油 。干红辣椒 、