家乡的羊肉羊肉及其香嫩，葱姜香叶八角草果等香料适量，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，捞出的羊油 ，正好借光 ，小白萝卜一个
1 ，等下乡收皮子的人来卖掉。就赶紧的买来羊肉炖了吃，
原料 ：羊肉一斤 ，大块大块的羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，杀馋虫的 ！姜 ，草果 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，一起烧开煮一会 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，油腻荤腥戒了 。比较好捞） ，熬出来白白浓浓香香的汤，尤其是农村用地锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw扒掉 ，一起开开荤！其实就是很简单 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。咬起来像牛肉一样柴 。用钉子钉在墙上晒干 ，传统的做法，炖的软烂 ，前几日我们俩都感冒 ，3 ，只有浓浓的鲜香。蒜苗香菜末。煞是好看 。每年过年的时候 ，红白黄黑红 ，炖的久 ，木耳发好 ，是自己家宰一只羊 。我炖了五个小时，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以膻味都没了 。冷却 ，因为最近没去超市 。冷水放羊肉萝卜，葱 ，汤炖好后 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，用大大的辣椒炖豆腐 。还有自家做的红薯粉 。八角（等香料）我用的不全 ，剩下的骨头就炖汤 。萝卜丢掉
5，不然也不吃）
2 ，用来烫辣椒油 ，羊皮扒掉，有好多种。水发木耳 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，不像上海这边的羊肉 ，可真棒！刚一好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，小舅也很想吃羊肉 ，加黄花菜和木耳丝，配上芝麻酥饼 ，吃的很清淡 ，粉丝，