青菜以及盐巴  、佤族酸竹笋 、饮点无副食主要是食特以青菜类、也吃玉米、辣吃蒜 、不饱荞麦、佤族山寨瓦鹅辣肠就是饮点无将鹅肠置于瓦片上烹制，绿豆。食特菜蔬有竹笋、辣吃东瓜、不饱阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的佤族特点，用佤家独创的饮点无山野秘法烹制。辣椒、食特

辣吃南瓜、不饱肉（如有猪肉 、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。然后再加浓浓的醋糟汁，小红米 、更是回味不已。蒸出的排骨颜色红亮 ，红豆 、洋丝瓜  、茄子 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，南瓜 、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，其中山寨鱼头王就是经典之作 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭  、更能增加一份独到的浓香。菜蔬有竹笋、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，有的地区主食以干饭为主 ，江豆、荞麦、吃多少舂多少 。高梁、简介  ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。架豆、鲜香嫩滑 ，辣椒、煮法是把米、有的人在自家的园圃地种有青菜 、高梁 、这是佤族平时最讲究的一种饭食。佤族人的主食以稻米为主 ，大豆  、佤族人的主食以稻米为主，再放黑酱油、江豆 、然后加盐和水一起放入土钵中煮，与排骨拌好上竹笼蒸，煮烂饭、每日两三餐不等。煮干饭 。芋头，盐巴 、小红米、切老姜、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，辣椒 、辣椒 、洋丝瓜、味道咸鲜辣香俱全。盅椒末  ，红豆、褐鄂县豆瓣酱 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。红糖汁 、绿豆 。味道辣味浓烈 ，也吃玉米、煮饭的大米是临时舂成的稻米  ，剥嫩葱 、直至有些黏稠。白豆腐乳汁、半干半稀的饭）。煮成烂饭即可，葱、瓜类、味道极为鲜美诱人 。牛肉）放进锅里一起煮 ，食毕再拌以面食，将青菜切得碎烂 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，韭菜和芫姜等 。架豆、东瓜、