2 、法沙白玉菇1包(约150克)、茶白
4 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡
制作过程 ：
1、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃沙茶酱若太稠，法沙盐、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡盐1小勺、鸡肉黑胡椒粉 、再加少许油 ，立即捞出备用 。鸡精 、鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、
4 、沙茶酱炒匀 ，
2 、沙茶酱50克 、烩1分钟左右 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，(约2分钟)
3 、
3 、调入适量盐码味，
5 、鸡腿洗净 ，鸡丁重新倒入锅中，把净肉切成丁备用。可加适量水调匀成糊状备用。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加适量水把白玉菇、锅内倒入少许油 ，