辅料： 蒜薹 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋切成细条，锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干糖 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭红尖椒切丁 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干
上备受欢3 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜 、
材料 ：土豆500克 、蒜片各适量 、魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大，培根炒香
5、胡萝卜切丝待用
2、